Jefe/a de bares (1º/2º)

Buscamos incorporar  de 2º Jefe/a de Bares con contrato fijo discontinuo y posibilidades de promoción dentro del departamento.

Jornada y horario

• 40 horas semanales

• Turno NO partido (habitualmente)

• Trabajo principalmente de tarde-noche

Funciones principales

• Apoyo directo al/la Jefe del Departamento en la organización operativa del servicio.

• Coordinación y supervisión del equipo en turno (asignación de rangos, ritmos de servicio, estándares).

• Control de calidad de servicio, atención al cliente y resolución de incidencias.

• Colaboración en inventarios, control de stock, pedidos y rotación de producto.

• Cumplimiento de procedimientos internos, higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia previa en bares/cóctel/bar hotelero o restauración con volumen.

• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.

• Orientación al cliente, orden y criterio operativo.

• Disponibilidad para tarde-noche.

• Se valorarán idiomas (especialmente inglés) y formación en coctelería / gestión.

Se ofrece

• Contrato fijo discontinuo

• Horario no partido de forma habitual

• Posibilidades de promoción y desarrollo profesional