Fregador/a de office

FUNCIONES ESENCIALES DE TRABAJO:                                       

 1) Hacer un correcto uso de los productos químicos al usar, siguiendo especificaciones legales

2) Organizar el área de trabajo con todo el material necesario para desarrollar las áreas. Avisar al supervisor en caso de que falte material y reponerlo a lo largo de todo el turno de trabajo

3) Comprobar el estado de las maquinas de lavado, siguiendo las especificaciones y corrigiendo deficiencias

4) Rellenar las máquinas de lavado con la cantidad y el producto químico adecuado. Asegurarse que las temperaturas de cada programa son las correctas

5) Organizar las áreas de desecho, siguiendo las especificaciones del departamento

6) Limpiar todos los restos de comida de los platos antes de colocarlos en las maquinas de lavado

7) Colocar todos los utensilios en la maquina de lavado en los lugares específicos para ello y activar las maquinas de lavado solo cuando estén llenas

8) Colocar en las maquinas de lavado solo el material adecuado y correcto para lavarse en ellas

9) Quitar todos los utensilios limpios, una vez termine el programa de lavado y permitir su secado

10) Revisar todos los utensilios que estén limpios y volver a limpiar aquellos que no cumplen los estándares requeridos

11) Clasificar y colocar todos los utensilios en los lugares correctos para ello

12) Manejar todos los utensilios de forma correcta y evitando que se rompan

13) Cambiar los filtros de las maquinas de lavado cuando así se requiera

14) Revisar el uso del agua y productos químicos de las maquinas de lavado para así evitar desaprovechamientos de los mismos

15) Mantener limpieza y organización de las áreas de desperdicios

16) Mantener la limpieza y organización del área de trabajo durante todo el turno

17) Limpiar todas las maquinas de lavado siguiendo las especificaciones de las mismas y los estándares del departamento

18) Limpiar todas las sartenes, cazuelas y otros utensilios mayores de cocina siguiendo los estándares del departamento

19) Almacenar todos los utensilios de cocina en los lugares específicos para ello

20) Limpiar cualquier derrame de líquidos en la cocina inmediatamente